檢測標準

讓您吃得安心

截止2020/03/27

我們在農殘、食品添加劑、營養成分

和微生物檢測上已花費了

1065萬元

百果園檢測標準

  • 圖文組件

    嚴格執行國家食品安全檢測標準,經過200多項農藥殘留檢測。

  • 圖文組件

    執行百果園質量內控標準,實施四重果品檢測流程。

  • 圖文組件

    百果園自建三大食品安全檢測中心,配備千萬元高精度檢測設備。

百果園標準詳解

百果園標準詳解

【經過200多項農殘檢測】

百果園食品安全檢測中心嚴格按照GB/T23200.113GB/T23200.8GB/T20769GB/ T5009.199-2003等標準,配備總價值近千萬元儀器對農藥殘留項目、重金屬、膨大劑、食品添加劑、營養成分和微生物等項目檢測,檢測項目相比同行業更多。

【4重果品食品安全檢測】

【配備千萬元高精度檢測設備】

百果園自建的食品安全檢測中心的核心設備均為美國安捷倫提供的最新型號尖端設備,總價值近千萬元;這類設備可完全滿足我國政府頒布的最新國標、行標;同時也可按照美國、日本、歐盟的國際性標準,檢測食品中相關受控物質。

氣相色譜-三重串聯四極桿質譜聯用儀

能夠高效精準的對數百種農藥痕量殘留進行定性定量      分析;

定量分析能力可低至ppb(十億分之一)級別。

氣相色譜-三重串聯四極桿質譜聯用儀

與氣相色譜-三重串聯四極桿質譜聯用儀一起,可實        現對市面上所有農藥殘留的全檢測能力;

同時對膨大劑等多種公司禁用物質進行準確檢測;

定量分析能力可低至ppb(十億分之一)級別。

超高效液相色譜

能夠對果品進行單糖、維生素、花青素等項目檢測,      用來評定確認好吃果品富含的營養物質。

能夠對食品添加劑等進行精準檢測分析。

采后研發中心

百果園采后研發中心成立于2010年,至今已經有10年之久,團隊由首席顧問專家研究員、碩士、學士組成,采后研發中心下設生理實驗室和食品安全檢測中心,食品安全檢測中心成員均來自全國高等院校食品科學專業的本科生,根據百果園質量內控標準對百果園蔬果進行嚴格的食品安全檢測,檢測報告具有可追溯性。食品安全檢測中心的技術支持來自于國家級實驗室——中華供銷總社濟南果品研究院的技術團隊。

具有嚴格的果品質量內控管理體系,自建食品安全檢測中心三個(深圳、鄭州、上海),斥資千萬建設深圳食品安全檢測中心、鄭州食品安全檢測中心及上海食品安全檢測中心,分別守護華南大區、華中大區和華東大區的食品安全,未來還將在西南大區和西北大區以及華北大區建設食品安全檢測中心,旨在及時、高效、精準的守護百果園公司蔬果等產品的食品安全。

基地與倉配

全球布局230多家水果特約供貨基地,從種植端開始管控果品品質,26個配送倉庫,均采用多溫區儲藏,倉庫驗收,發貨均有嚴格的品控體系,門店配送采用無打擾信任交接,門店晚上下單,第二天早上開門就有貨,確保門店庫存優,鮮度好!

品控分級

商品到貨

  

品控檢測

 (鮮度、成熟度初步檢測)

入庫商品取樣編號

  

果品安全指標檢測

  

檢測報告出具、存檔

  

檢測數據記錄

  

果品標準等級評定

  

品控檢測報告

(口感、風味、脆嫩等檢測)

品控分級

商品到貨

  

品控檢測

 (鮮度、成熟度初步檢測)

入庫商品取樣編號

  

果品安全指標檢測

  

品控檢測報告

(口感、風味、脆嫩等檢測)

果品標準等級評定

  

檢測數據記錄

  

檢測報告出具、存檔

  

溫控體系

【6大溫控體系,滿足不同果品倉儲需求】

前期通過大量實驗,建立了6個不同的溫控保鮮區,滿足不同果品倉儲要求,實現從采購-倉儲-配送的全供應鏈一體化管理,部分有要求的果品運輸采用保溫箱冰板加冰板,全程保鮮配送。

  • 凍庫

  •  -18℃

  • 保鮮

  •  12-15℃

  • 冷鮮

  • 0-5℃

  • 恒溫庫

  • 22℃

  • 冷藏

  • 5-8℃

  • 加工作業區

  • 12-15℃

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